| galego | glg-000 |
| glutamato | |
| català | cat-000 | glutamat |
| 普通话 | cmn-000 | 谷氨酸盐 |
| 普通话 | cmn-000 | 谷氨酸脂 |
| English | eng-000 | glutamate |
| suomi | fin-000 | glutamaatti |
| français | fra-000 | glutamate |
| italiano | ita-000 | glutammato |
| 日本語 | jpn-000 | グルタミン酸 |
| polski | pol-000 | glutaminian |
| español | spa-000 | glutamato |
| ภาษาไทย | tha-000 | กลูตาเมต |