| Kölsch | ksh-000 |
| Suurdeejsch | |
| dansk | dan-000 | surdej |
| Deutsch | deu-000 | Sauerteig |
| English | eng-000 | sourdough |
| suomi | fin-000 | taikinajuuri |
| français | fra-000 | levain |
| עברית | heb-000 | מחמצת שאור |
| magyar | hun-000 | kovász |
| italiano | ita-000 | lievito madre |
| italiano | ita-000 | lievito naturale |
| italiano | ita-000 | pasta acida |
| italiano | ita-000 | pasta madre |
| 한국어 | kor-000 | 사워도 |